Il rito del te
Nel
19o secolo la padrona di casa “riceveva” in alcuni pomeriggi della
settimana e le sue amiche andavano a trovarla per un te pomeridiano.
La tavola era apparecchiata col servizio da te: le tazze e
i piatti erano piu’ piccoli e piu’ raffinati rispetto alle porcellane di uso
quotidiano. Il servizio da te in argento veniva presentato su un vassoio e cosi’
si serviva il te. Spesso il bollitore era posizionato su un piedistallo con una
fiammella sotto: in questi casi il te veniva preparato al momento, quando
l’acqua bolliva. Il te era cinese o indiano, ciascuna padrona di casa aveva le
sue marche e le sue miscele preferite che venivano conservate in apposite
scatole.
Mentre il te era in infusione nella teiera, le tazze
venivano riscaldate con acqua calda che veniva poi versata in grandi ciotole.
Quindi si versava il te a tutti gli ospiti. Si servivano panini, torte e
biscotti, spesso disposti in alzatine a diversi piani. Naturalmente si
utilizzavano forchettine da dolce e tovaglioli di lino. Accanto agli ospiti
venivano posizionati piccoli tavolini da te. La conversazione fluiva e si
trascorrevano piacevoli pomeriggi in compagnia.
Quando gli ospiti se ne andavano, la padrona di casa lavava personalmente le
porcellane che, essendo preziose e delicate, non venivano affidate ai domestici.
Uno spesso asciugamano veniva ripiegato ad un estremo del tavolo, un grande
catino veniva riempito con acqua calda e ogni tazza, piattino o piatto veniva
attentamente lavato. Ciascuno di essi veniva poi deposto sull’asciugamano a
sgocciolare e quindi veniva asciugato con un panno di
lino (per quanto possiamo sapere, l'uso di questo panno ha avuto origine nel 19o
secolo), prima di essere riposto nella credenza dove sarebbe rimasto fino al
prossimo “ricevimento”.
Shirley Jeffrey ha ereditato questo affascinante articolo
da sua zia Effie Checklin, membro per molti anni della Embroiderers Guild di
Victoria (Australia). L’articolo e’ scritto a mano e non riporta il nome dell'autore. I tentativi per scoprire se l’articolo
sia originale o copiato non hanno dato esito positivo. Ringraziamo in anticipo chi
eventualmente potra’ fornire ulteriori
informazioni.
Note
- Questo articolo e’ stato pubblicato ad Aprile 2009 su
Threadlines, rivista della
Embroiderers Guild of Victoria (Australia) che ringraziamo per averci accordato
il permesso di tradurlo e pubblicarlo su questo sito.
- Le tovagliette da te fotografate fanno parte di un corredo napoletano
degli anni '40-'50 e sono oggi di Margherita di Mantova che le ha ereditate
dalla nonna. La mamma di Margherita ricorda che la sua mamma utilizzava
queste tovagliette quando (negli anni '60-'70) riceveva le amiche per il te!
Ogni tovaglietta e' corredata da 6 tovagliolini, due tovagliette sono
ricamate su lino e due su bisso di lino. La tovaglietta azzurra presenta un
ricamo a punto broccatello, punto oggi un po' dimenticato...
Galleria
(cliccare sulle immagini per ingrandirle)
Link
Tovaglietta da te
a punto ombra
Tradotto dall'inglese da MariaRosaria
